“SPR技术在国际食品安全领域快速筛查检测应用研讨会”在京召开

　　“SPR技术在国际食品安全领域快速筛查检测应用研讨会”于2007年11月30日在北京中国农业科学院举行。此次会议由瑞典IBD公司组织，中国仪器仪表学会主办，中国仪器仪表学会农业仪器应用技术学会、中国仪器仪表学会科学仪器学术工作委员会、中国农业部蜂产品质检中心、瑞典必安科贝尔法斯特研究中心承办。仪器信息网(www.instrument.com.cn)作为支持媒体参加了本次会议。

SPR技术研讨会现场

　　会议首先由中国仪器仪表学会学术委员会副主任蒋士强研究员为与会人员作了“食品安全检测技术现状和对快测检测技术的期望”的报告。报告综合介绍了在食品、农产品安全检测中所需的科学仪器，指出了我国在确保食品安全中，科学仪器和检测技术所面临的挑战与重任。在报告中，蒋士强研究员强调以瑞典Biacore AB、美国TI为代表的生物传感器和分子印迹技术等新的速测技术，在食品安全检测中应予以高度重视。

蒋士强研究员为与会人员作报告

　　随后，由瑞典IBD公司中国区总监杨敦启先生作了“SPR分析技术原理及国际食品贸易领域的应用”的报告，北爱尔兰国家实验室专家Terry博士作了“SPR快速检测抗生素、兽药、维生素的方法与比较”的报告，较详细的介绍了SPR检测原理、使用方法及应用领域。

杨敦启先生在作报告

Terry博士在作报告

　　30日下午的报告有：

　　农业部蜂产品质检中心专家薛晓峰：Biacore Q在蜂产品检测分析中的应用。介绍了由瑞典IBD公司生产的SPR分析仪Biacore Q在蜂产品检测过程中的应用实例，点明Biacore Q在蜂产品检测过程中具有3项技术优点：①是快速、准确、可靠的筛选方法;②操作简单，易于建立SOP;③为“无公害”的检测方法。

薛晓峰博士为与会人员作报告

　　北爱尔兰国家实验室专家Terry博士：SPR技术检测细菌、病毒、兴奋剂、牛奶掺杂应用。

　　报告结束后，全体与会人员举办方的陪同下，乘车去农业部蜂产品质检中心观摩了SPR快速分析仪的演示。

瑞典IBD公司生产的SPR快速分析仪Biacore Q

　　表面等离子(SPR)检测法是利用分子间选择性相互作用的原理，将其中一方固定在微小的金质传感器上，采用纳米级流速进样，利用非接触型红外光的折射率变化来自动分析测定另一方的亲和数量，从而快速检测是品中的有毒有害物质。具有高识别性、灵敏、快速、无需标记、便捷、实时、芯片再生重复使用等优点。

　　SPR快速分析仪适用面非常广，在国际食品贸易、科研创新、第三方检测服务领域已被广泛的采用，主要用于微生物检测、药物筛选、血液分析、DNA分析、抗原/抗体分析、有毒气体检测等方面。目前，我国中科院电子所已开发出三种SPR分析仪。希望通过此次研讨会，能够推动中国食品检测技术的发展，应对食品贸易全球化带来的食品安全的挑战。也希望通过此次研讨会，促进中国的SPR技术早日成熟，使之在环境污染的控制、医学诊断、食品及药物检测、工业遥感等方面成为有力的工具。