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一、型号
TA/BS
二、TA.newplus质构仪探头应用
（一）、烘烤食品
刃口装置包括包括Warner Bratzler切刀和斜口、直角切刀。主要用于测试样品受到剪切、切断时的应力的变化，适用于测试面包的韧性（toughness）和回复性（resilience）。
（二）、肉制品、水产品
刃口装置包括包括Warner Bratzler切刀和斜口、直角切刀，侧边可限制形变。用于肉制品质地测试，可测试鲜肉、熟肉、香肠等的坚实度（firmness）、肉嫩度等。
（三）、水果蔬菜
刃口装置包括一个Warner Bratzler刀口和平刃刀口。可测试水果、蔬菜的剪切强度（cutting or shearing）、韧性（toughness）等。
企业名称
上海瑞玢国际贸易有限公司
企业信息已认证
企业类型
信用代码
310104000432234
成立日期
2009-04-07
注册资本
100
经营范围
仪器仪表销售,电子计算机及软件的设计、销售,仪器仪表专业领域内的技术服务、技术开发、技术咨询、技术转让,从事货物及技术的进出口业务。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
上海瑞玢国际贸易有限公司
公司地址
上海市松江区广富林路658弄255号1-709室
客服电话
公司名称： 上海瑞玢国际贸易有限公司
公司地址： 上海市松江区广富林路658弄255号1-709室 联系人： 经理 邮编： 200233
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