【序号】：1【作者】： 张峰【题名】： 原料乳加工过程中嗜冷菌研究进展【期刊】： 工业微生物. 2021,51(03)【年、卷、期、起止页码】：【全文链接】：
【序号】：2【作者】： 王传宝【题名】： 高钙奶苦味原因分析【期刊】： 中国食品添加剂. 2020,31(04)【年、卷、期、起止页码】：【全文链接】： 【序号】：3【作者】： 孟璐【题名】： 生鲜乳中假单胞杆菌属鉴定及不同储存温度下蛋白酶活性的研究
【期刊】： 中国农业科学院【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】： 【序号】：4【作者】： 徐煜【题名】： 牛乳中嗜冷假单胞菌胞外蛋白酶的研究进展【期刊】： 乳业科学与技术. 2016,39(01)【年、卷、期、起止页码】：【全文链接】： 【序号】：5【作者】： 吴垒【题名】： 牛奶和血清中胰蛋白酶活性的体外检测试验【期刊】： 畜牧与兽医. 2015,47(02) 【年、卷、期、起止页码】：【全文链接】：
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