我试着回答一下，献丑了。
首先要理解正焦和欠焦的概念，在TEM中正焦时图像实际上最不清晰（最小衬度），只有适当欠焦才能令图像清晰。其原理在任何一本电镜书中都有解释。（为简单起见，这里不区分正焦（Gaussian）和最低衬度欠焦，两者衬度都很小）
其次要理解两种最佳样品高度（Eucentric Height）。一种最佳高度是为了保证在样品倾转时横向位移最小，很多人特别是做生物样品的人从不倾转样品，这个最佳高度也就没有意义了；第二种是保证样品观察区在物镜磁场对称性最佳的高度上。由于电磁场的固有性质，物镜中磁力线的分布不可能是均匀的，因而每一台电镜都有自己的物镜电流预设值。当物镜电流远离这个数值的时候，放大倍数、相机常数等就不再准确了。

理解了这两点以后我们来看看下面的问题。

1.关于z（height）的调整，能否先把OBJ CURR（focus）调到厂家给的所在加速电压下标准值后，用z旋钮调整height到图象清晰为止？

应该是调到最低衬度（Gaussian Focus)而不是最清晰（Scherzer defocus）。不过问题不大，因为两者差别很小。

还有，调整z就只旋在样品臂下的那个小旋钮就够了吗？我看到trainer连样品臂所插入孔的外圈也一起和小旋钮配合着旋转，不知道这里有什么技巧？

那个“外圈”实际上是样品倾转，这是调整样品高度的方法之一。你用其中一种就可以了。现代电镜两种方法得到的样品高度是一样的（这个有待讨论，真是这样吗？）。

2.我在用wobbler时，用OBJ CURR（focus）旋钮调到两个影子重叠后，发现图象还不如focus在其他地方清晰，是我的幻觉？

两个影子重叠时是正焦，不清楚是对的。

我有个习惯，在wobbler时，同时做objective astigmatism调整，用focus、DEF X、DEF Y把图象调到两影子重叠，这样做究竟对不对？

中等倍数时可以。高倍下Obj Stig还要在fine tune.

3.今天trainer提到Gaussian Focus和Scherger Defocus,没听明白……，各位大侠帮帮忙，解释解释？

如果看了我上面的解释还不明白的话，找一本电镜书看看吧