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共有 6 人回复了该问答安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）的测定
 回复Insp_f0304444发表于：2020/4/29 20:26:09悬赏金额：4积分 状态：未解决
想问问大家 食品中的安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）大家都是用什么方法测定的 GB/T5009.140-2003只规定了饮料中的
 回复  1# m3314824  回复于：2020-04-30 12:17:09
对于安赛蜜，糖精钠，甜蜜素这些甜味剂，一般都有阴离子基团，所以可以用阴离子交换色谱分离，电导检测器检测，一般的色谱柱如Ionpac AS17，Metro A supp 5等，但是具体有没有干扰，还要根据实际样品中的基质实际去观察。像酒，饮料，糕点等都可以做。
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