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共有 9 人回复了该问答厚颜求助。。食品香精未知物一大堆2020.02.21
 回复v3128295发表于:2020/2/21 14:50:33悬赏金额:150积分 状态:已解决
公司是做日化的。。。今天突然让我分析一个食品的香精。。一大堆未知跟反应物。。。求食品大佬帮忙。。。汗颜。。。。

RT 15.263

RT 18.771

RT 18.862

RT 30.86

RT 31.972

RT 32.09

RT 33.045

RT 33.273

RT 33.436

RT 33.615

RT 34.099

RT 34.323

RT 46.591

RT 49.303-49.693 这4个应该都是同一个反应物

RT 65.594
 回复  1# jimzhu  回复于:2020/2/21 15:01:17
RT 15.263 PG Acetate
RT 18.771 Acetoin PG Ketal
RT 18.862 Acetoin PG Ketal
RT 30.86 3,4-dimethyl phenol

RT 31.972 diacetyl PG ketal

RT 32.09 5-methyl furfural PG acetal
RT 33.045  diacetyl PG
RT 33.273  diacetyl PG
RT 33.436  diacetyl PG
RT 33.615 diacetyl PG
RT 34.099 diacetin
RT 34.323 diacetin 2
RT 46.591 furfural PG有关的反应物
RT 49.303-49.693 这4个应该都是同一个反应物
RT 65.594 furfural difurfuryl Mercaptal
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