关于苯甲酸、山梨酸及糖精钠的问题_食品添加剂_食品检测_仪器问答_仪器信息网

未解决的问题：146821
所有仪器问答：170783

共有 6 人回复了该问答关于苯甲酸、山梨酸及糖精钠的问题

回复dengwei820105发表于：2020/7/10 9:42:31悬赏金额：14积分状态：未解决

单位要开展酱油中的苯甲酸、山梨酸及糖精钠的检测，我查了最新食品标准是5009.28-2016，标准里有液相法和气相法两种，而且气相法适用于酱油，水果汁、果酱的测定，我记得被替代的5009.28-2003的标准就是液相法，而且很好做啊，直接用水进行稀释定容检测就行，为啥新的标准要分为两种方法呢？气相法比液相法处理步骤麻烦。而且不能同时测定糖精钠。大家有知道原因的么？

1# v3295053 回复于：2020-07-10 10:22:31

单纯从理论上来讲，看前言，这个标准实际上不仅仅替代了你说的标准，还有其他标准。如果从技术上来讲，需要查找编制说明。

扫一扫查看全部6条回复

高级回复快速回复【花三五分钟，帮别人解决一个问题，快乐自己一天！】

未解决问题

相关仪器

相关资料