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食品品质与常规分析论坛
共有 2 人回复了该问答
油脂氧化的检测
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bsslk
发表于:2020/9/30 14:54:36
悬赏金额:
4积分
状态:
未解决
我有两个问题:
1.油脂氧化的检测除了一般的酸价、过氧化值,还要测什么指标?
2.今天我用GBT5538-2005做植物油过氧化值测定的时候,发现滴定终点好难控制,蓝色的消失很难判断,每次滴定感觉都过量。有没有什么好的建议啊?
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回复
2#
ynsfeed
回复于:2020-09-30 16:34:36
一定要做好空白,这样会把系统 误差降到最低
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