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共有 3 人回复了该问答液相法检测酱油中防腐剂问题?
 回复awordjah1979发表于:2020/9/30 14:32:49悬赏金额:4积分 状态:未解决
请教论坛检验高手:用液相法检测酱油中防腐剂时,企业配制的两个小样中没有添加任何防腐剂,但检测结果如下:
                                苯甲酸                      山梨酸
    1#  样品          0.0477mg/kg                未检出
    2#  样品          0.35mg/kg                      未检出
  进样顺序为1#样品、2#样品 、苯甲酸山梨酸混合标样。
 
      由于酱油成分比较复杂,样品出峰很多,样品的苯甲酸保留时间与标样的苯甲酸保留时间不很一致,难道是确定组分峰时误读了?

1#样的出峰时间:…… 19#峰11.58min; 20#峰13.25min ……
2#样的出峰时间:…… 22#峰11.16min; 23#峰11.84min ;24#峰13.50min ……
标样的出峰时间:…… 7#峰(苯甲酸)11.39min; ……10#峰(山梨酸)16.92min ……
      其中,1#样是将19#峰读作苯甲酸峰,2#样是将23#峰读作苯甲酸峰.。恳请高手指教,在下谢谢了!
 回复  1# hujiangtao  回复于:2020-09-30 14:50:49
上机标准品溶剂要和样品一致 加亚铁氰化钾和乙酸锌
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