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共有 1 人回复了该问答
饮料中白砂糖的检测
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awordjah1979
发表于:2020/9/30 12:50:42
悬赏金额:
18积分
状态:
未解决
饮料中添加的白砂糖如何检测?怎么能确定是白砂糖?饮料中添加的甜味剂是否都可以检测出来是何种甜味剂?谢谢
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回复
1#
sangqiu
回复于:2020-11-04 13:34:42
你可以使用色谱,之前我做个甜蜜素,安赛蜜和糖精钠,二糖也可以做色谱。这种方法比较准,化学法只能做还原糖
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