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共有 3 人回复了该问答禽类（大部分是鸡）屠宰场建了实验室，想做检验，不清楚要做哪些项目？
 回复mo3993发表于：2020/9/29 16:47:32悬赏金额：19积分 状态：未解决
求教各位大神，如题实验室应该测试什么项目？我们老板一直强调快速检测，可是查了国标，类似挥发性盐基氮和微生物这些都快不了啊，还有农残和兽残，一头雾水啊。
 回复  1# Insm_fc9fc1e3  回复于：2020-09-30 09:13:32
查一下GB 5009这个标准，这是强制标准，涉及肉类的都是必检项
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