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共有 1 人回复了该问答中央厨房的检测房有什么要求吗
 回复newlaomao发表于：2020/9/24 16:37:35悬赏金额：15积分 状态：未解决
大家好 这里想问下我们公司正在设计一个占地3000平米的中央厨房 期望规模为3-5万人的团餐或者净菜或者冷链的供应
想问下做检测房需要有哪些检测项目是必要的 都需要哪些设备 检测房面积及人员配备大概要多少？
国家有没有相关规定要求~
 回复  1# Ins_6959489d  回复于：2020-09-25 10:31:35
定性定量之类的检测，微生物、农残这些，面积的话一百平足够
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