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共有 2 人回复了该问答求教（乳糖胆盐与乳糖蛋白胨区别）
 回复wjjcc1984发表于：2020/9/24 12:25:54悬赏金额：5积分 状态：未解决
为什么大肠菌群MPN法，GB4789.2-2003是用9管的乳糖胆盐，而GB5750做水时候要用15管法的乳糖蛋白胨，而改版后的新GB4789.2008.2中改用LST，其与乳糖胆盐相比又有什么优势呢？
 回复  1# Ins_46d48ad1  回复于：2020-09-24 14:43:54
因为食品和水中大肠菌群污染程度不一，所以选用的培养基也不相同。03版和16版的区别主要在培养基和单位上，03版用乳糖胆盐证实试验还要接种emb培养基并做染色镜检等等。16版使用的lst肉汤其主要抑制成分为月桂基硫酸盐（也就是洗衣粉的主要成分，因此在配置过程中会有很多泡沫），而证实试验只需要接种bglb即可，相较03版来看操作更简单了。
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