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共有 1 人回复了该问答酱油小曲蛋白酶活力的标准是几个单位?
 回复cltea33发表于：2020/9/6 17:05:10悬赏金额：7积分 状态：未解决
我用SB/T 10317-1999标准中的甲醛法测定，不知道结果具体是几个酶活力单位代表小曲良好？
 回复  1# nphfm2009  回复于：2020-09-06 20:35:10
要有500多的蛋白酶活力
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