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共有 2 人回复了该问答酱油中铵盐问题
 回复tingsi发表于：2020/8/30 16:40:41悬赏金额：10积分 状态：未解决
标准规定：铵盐不得超过氨基酸态氮的30%
氨基酸态氮是标准规定，还是样品中实际所含氨基酸态氮。
拜托，谁知道告诉我，急急急。。。。。。。
 回复  1# sdlzkw007  回复于：2020-08-30 18:26:41
根据实际检测结果来判定氨基酸态氮和铵盐
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