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食品品质与常规分析论坛
共有 1 人回复了该问答
各位好,烧鸡的理化检测指标是哪几个,怎么检测?
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bsslk
发表于:2020/8/27 11:33:10
悬赏金额:
13积分
状态:
未解决
烧鸡的理化检测指标是哪几个,怎么检测?谢谢!!!!
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回复
1#
nphfm2009
回复于:2020-08-27 22:12:10
亚硝酸钠,过氧化值,氯化钠等具体参考GB2726-2016标准要求,
亚硝酸钠:GB 5009.33-2016
过氧化值:GB 5009.227-2016;
氯化钠:5009.44-2016
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