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共有 2 人回复了该问答
关于固体型酸奶测酒精度的方法
回复
awordjah1979
发表于:2020/7/31 15:51:33
悬赏金额:
6积分
状态:
未解决
请教一下固体型酸奶(例如开菲尔奶)的酒精度的检测方法
顺便问一下其他指标的检测方法,例如:pH值、滴定酸度、粘度、乳清析出量
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回复
2#
v3295053
回复于:2020-07-31 16:00:33
凝固型酸奶如果没有单独的标准可以参考食品的标准
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