所有提问
色谱 | 光谱 | 质谱 | 波谱 | 显微镜 | 物性测试 | 样品前处理 | 常用设备 | 食品检测 | 药物分析 | 环境监测 | 实验室建设/管理 | 认证认可 | 基础知识    更多>>
未解决的问题：146824
所有仪器问答：170786
我要提问
 您现在的位置：首页 > 仪器问答 > 食品检测 > 食品品质与常规分析食品品质与常规分析论坛
共有 3 人回复了该问答脂肪含量测定有没有更好的方法?
 回复cltea33发表于：2020/7/24 17:10:15悬赏金额：6积分 状态：未解决
脂肪含量测定有没有更好的方法呢?
我们引用的国标5009中的方法,其中介绍了两种,索氏抽提和酸水解,按经典的索氏抽提法抽提时间要6-12小时,不知道酸水解法怎么样?准确度高么?还有没有更好的方法呢
 回复  1# sdlzkw007  回复于：2020-07-24 17:57:15
脂肪是类混合物，目前为止没有很好的检测方法比较简单
扫一扫查看全部3条回复
高级回复快速回复【花三五分钟，帮别人解决一个问题，快乐自己一天！】
未解决问题