所有提问
色谱 | 光谱 | 质谱 | 波谱 | 显微镜 | 物性测试 | 样品前处理 | 常用设备 | 食品检测 | 药物分析 | 环境监测 | 实验室建设/管理 | 认证认可 | 基础知识    更多>>
未解决的问题:146832
所有仪器问答:170798
 您现在的位置:首页 > 仪器问答 > 食品检测 > 食品品质与常规分析食品品质与常规分析论坛
共有 2 人回复了该问答醋酸含量=酸度(醋酸计)?
 回复awordjah1979发表于:2020/7/24 16:04:35悬赏金额:15积分 状态:未解决
我们有一调味姜产品,平日检测总酸(乳酸计),用氢氧化钠滴定。现在要求检测其醋酸含量,我有点疑惑,是同样检测只是把乳酸系数换成醋酸系数吗?就是检测酸度,但是结果计算的时候用醋酸系数计算。请知道的朋友解答一下,先谢了。
 回复  1# lifen4607  回复于:2020-07-24 16:18:35
将乳酸系数换成醋酸系数代入计算。
扫一扫查看全部2条回复
高级回复快速回复【花三五分钟,帮别人解决一个问题,快乐自己一天!】