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共有 1 人回复了该问答原料肉新鲜度检测方法之一：硫酸铜实验
 回复bsslk发表于：2020/7/17 14:50:37悬赏金额：9积分 状态：未解决
原料肉新鲜度检测方法之一：硫酸铜实验
请问哪位有这方面的资料啊？
 回复  1# lifen4607  回复于：2020-07-18 00:22:37
就是用10%的硫酸铜溶液与肉汤反应，看溶液的颜色及沉淀情况
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