所有提问
色谱 | 光谱 | 质谱 | 波谱 | 显微镜 | 物性测试 | 样品前处理 | 常用设备 | 食品检测 | 药物分析 | 环境监测 | 实验室建设/管理 | 认证认可 | 基础知识    更多>>
未解决的问题：146794
所有仪器问答：170756
我要提问
 您现在的位置：首页 > 仪器问答 > 食品检测 > 食品品质与常规分析食品品质与常规分析论坛
共有 1 人回复了该问答食品中盐分的测定中铬酸钾的问题？
 回复cenyanlin发表于：2020/7/17 14:42:27悬赏金额：7积分 状态：未解决
在用银盐法测定酱腌菜中盐分时，我发现实验室只有重铬酸钾（瓶上标明为基准试剂），而没有实验方法中所说的铬酸钾，到另一个实验室也只找到重铬酸钾，很有疑惑难道可用重铬酸钾代替铬酸钾吗？请大家指点一下
 回复  1# lifen4607  回复于：2020-07-17 23:44:27
不能用重铬酸钾替代铬酸钾,因为过量的硝酸银要与铬酸钾反应生成砖红色,而重铬酸钾则不能和硝酸银反应
扫一扫查看全部1条回复
高级回复快速回复【花三五分钟，帮别人解决一个问题，快乐自己一天！】
未解决问题