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回复mine555发表于：2020/7/9 15:16:49悬赏金额：19积分状态：未解决

我们在实验中酶解的效果不好，明显有颗粒存在，维生素B6的测定值小于检出限了，但是百度到有说大米中富含维生素B6。
有没有前辈做过大米中的水溶性维生素，特别是维生素B1、B2和B6这几个需要酶解的项目。请教大侠：
1.需要将样品粉碎到一个什么样的粒度；2.按照标准操作酶解的效果怎样；3.大米中维生素B6在一个什么水平。

1# mine555 回复于：2020-07-10 09:22:49

没有人做过吗？

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