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共有 4 人回复了该问答关于包子中铝残留量检测的疑惑：制样时是否应该去掉馅？
 回复ai-3发表于：2020/7/4 13:45:40悬赏金额：17积分 状态：未解决
检测包子中铝残留，制样时是否应该去掉馅，根据食品制样方法，应该是可食部分，但是馅料又有可能干扰结果，造成假阳性。请各位高手指点
 回复  1# qq250083771  回复于：2020-07-06 16:42:40
标准上应该有详细规定吧
应该是检测全部食用部分吧
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