本来找到几篇楼主提到的这些物质的检测方法的论文，可惜我的浏览器版本太低，上传不了附近。
玛咖酰胺的检测方法：，用ODS － 3 色谱柱( C18，5 μm，4. 6 × 250 mm) ，乙腈－水( 0. 2%甲酸) ( V /V = 90 /10) 为流动相，等梯度洗脱，柱
温30℃，流速1. 0 mL /min，采用紫外检测器( UV) 检测，检测波长210 nm。
芥子油苷的检测方法：将玛咖粉末用70%甲醇提取，过DEAE-Sephadex A-25阴离子交换柱后，加硫酸酯酶后于37 ℃的恒温箱酶解，洗脱液用LC-MS法分析其成分和含量