着色剂检测：5009.35-2003做葡萄酒中着色剂（亮蓝、苋菜红），回收率总不好，为什么啊_食品添加剂_食品检测_仪器问答_仪器信息网

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回复newlaomao发表于：2020/5/27 17:00:44悬赏金额：1积分状态：未解决

用5009.35-2003做葡萄酒中着色剂（亮蓝、苋菜红），回收率总不好。不知道什么原因。

分析如下：

1聚酰胺我用的是小颗粒状的（过200目筛），相对于粉状是不是吸附效果不好。

2.用水把聚酰胺调成粥状，用PH值多大的，我就用的超纯水，有没有影响。

3.PH=4的水需要用酸度计测试吗，我用试纸测的，有影响吗？

4.第一步，驱除酒精，怎样判断已驱除完。

另外，操作中需要注意什么？

1# wfuse001 回复于：2020-05-27 17:45:44

pH不用刻意去调节那么准，影响没那么大，另外，色素的回收率和吸附以及解吸效率密切相关，如果吸附中发现样品仍然有颜色，就说明没有吸附完全，需要调整聚酰胺粉加入量

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