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共有 6 人回复了该问答SPME测定风味硅烷类物质峰极其高是为什么
 回复Ins_4cf2107d发表于:2020/4/16 18:42:43悬赏金额:14积分 状态:未解决
[img=老化,690,198]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/04/201904161838354995_2406_3879530_3.png!w690x198.jpg[/img]
                                                                老化萃取头
[img=萃取后上样,690,198]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/04/201904161838357045_2125_3879530_3.png!w690x198.jpg[/img]
                                                                萃取40min后
本人做莲藕风味时,采用SPME方法,萃取头,50/30 DVB/CAR on PDMS,当老化萃取头走空样时,硅烷类物质还只有10的7次方,萃取40分钟后,硅烷类物质直接到10的9次方,风味却没有萃取住,这是为什么呢?
 回复  1# jimzhu  回复于:2020-04-16 18:45:43
萃取头会降解出来硅氧化合物的,水汽等基质也会增加硅氧烷化合物的流出。
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