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共有 3 人回复了该问答乳制品商业无菌检验中，如果通过检验菌落总数，大肠菌群，致病菌结果均未检出或者是0，能说明是商业无菌吗
 回复v3042675发表于：2020/4/15 12:52:51悬赏金额：13积分 状态：未解决
乳制品商业无菌检验中，如果通过检验菌落总数，大肠菌群，致病菌结果均未检出或者是0，能说明是商业无菌吗
 回复  1# lifen4607  回复于：2020-04-15 13:48:51
商业无菌是你的产品是否真的能达到商业无菌，这是产品包装方式和工艺确定的，不是检测微生物没有检出就是商业无菌。你理解偏了
商业无菌重视的是产品工艺
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