所有提问
色谱 | 光谱 | 质谱 | 波谱 | 显微镜 | 物性测试 | 样品前处理 | 常用设备 | 食品检测 | 药物分析 | 环境监测 | 实验室建设/管理 | 认证认可 | 基础知识    更多>>
未解决的问题:146794
所有仪器问答:170756
 您现在的位置:首页 > 仪器问答 > 食品检测 > 食品品质与常规分析食品品质与常规分析论坛
共有 6 人回复了该问答测灰分时,灰化和炭化应注意哪些问题?
 回复Insm_df0cd1d4发表于:2020/8/1 15:26:41悬赏金额:11积分 状态:未解决
测灰分时,灰化前的炭化过程,应注意哪些问题呢?炭化过程需要盖盖子吗?用电炉炭化时,温度一般设置为多少?温度过高会有什么影响呢?
 回复  1# lifen4607  回复于:2020-08-01 15:38:41
炭化是指将有机物中的氢、氧等元素去除,只留下碳。一般都是与少量氧气反应而得。例如

CH4+  O2 = C  + 2H2O    就是炭化反应。

炭化的目的:

1、防止在灼烧时,因温度高试样中的水分急剧蒸发使试样飞扬;

2、防止糖、蛋白质、淀粉等易发泡膨胀的物质在高温下发泡膨胀而溢出坩埚;

3、不经炭化而直接灰化,碳粒易被包住,灰化不完全。

炭化的温度不宜过高,温度过高很多成分都损失了。

灰化是将物质中可燃性成分氧化去除,只留下不可燃的成分(灰分)
扫一扫查看全部6条回复
高级回复快速回复【花三五分钟,帮别人解决一个问题,快乐自己一天!】