用固相微萃取和GCMS连用，测苹果的香味物质。仪器室安捷伦的GCMS，柱子用的安捷伦DB-innowax。
用萃取头（图1）、空气（图2）、苹果样品（图3）分别进行GCMS检测，结果苹果样品的峰特别少，重复了几次都是这样。
样品处理：苹果切碎，取100g加入100ml饱和NaCl,平衡5分钟
升温程序：40
℃保持5min；2℃/min升温至70℃，保持2min；3℃/min升温至120℃；5℃/min升温至150
℃；10℃/min升温至220℃，保持2min.传输线温度280℃；EI检测器70eV；恒流，流速1ml／min图1:
图2:
图3:
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