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鱼肉磺化的步骤
回复
v3228705
发表于:2020/9/6 15:11:47
悬赏金额:
15积分
状态:
未解决
请问用磺化的方法去除鱼肉的脂肪的步骤是什么 啊?或者鱼肉还有什么方法可以除脂?
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回复
1#
sdlzkw007
回复于:2020-09-06 15:44:47
每次加10ml浓硫酸,振荡,静置分层,共需加5-7次,上层液清澈,下层呈乳白色,略微浑浊;
每次加50ml 10%无水硫酸钠,振荡,静置分层,共需加4-5次,直至下层液PH接近中性。
加无水硫酸钠吸水,
浓缩,定容,GC分析。
磺化时有机相的体积越大,对磺化的效果就越差。
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