所有提问
色谱 | 光谱 | 质谱 | 波谱 | 显微镜 | 物性测试 | 样品前处理 | 常用设备 | 食品检测 | 药物分析 | 环境监测 | 实验室建设/管理 | 认证认可 | 基础知识    更多>>
未解决的问题：146794
所有仪器问答：170756
我要提问
 您现在的位置：首页 > 仪器问答 > 质谱 > 气质联用气质联用论坛
共有 2 人回复了该问答鱼肉磺化的步骤
 回复v3228705发表于：2020/9/6 15:11:47悬赏金额：15积分 状态：未解决
请问用磺化的方法去除鱼肉的脂肪的步骤是什么 啊？或者鱼肉还有什么方法可以除脂？
 回复  1# sdlzkw007  回复于：2020-09-06 15:44:47
每次加10ml浓硫酸，振荡，静置分层，共需加5-7次，上层液清澈，下层呈乳白色，略微浑浊；
每次加50ml 10%无水硫酸钠，振荡，静置分层，共需加4-5次，直至下层液PH接近中性。
加无水硫酸钠吸水，
浓缩，定容，GC分析。
磺化时有机相的体积越大，对磺化的效果就越差。
扫一扫查看全部2条回复
高级回复快速回复【花三五分钟，帮别人解决一个问题，快乐自己一天！】
未解决问题