回复zhaoguoqing330发表于：2017/6/29 12:08:12悬赏金额：
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已解决
这是一款透明液体肉味香精，里面含有部分水
请帮忙看下以下物质
3.73 （我检索是DIMETHYL THIIRANE,但不知来自何处）
12.57 / 13.575 （两个应是一个物质）
15.939
24.52
26.197
26.638
27.445
28.311
29.658
29.906
33.976
36.639
37.036/37.107
37.394/37.630/37.990
40.923/41.146
12.57 / 13.575 3-Mercapto-2-Butanol
15.939 Methylthio Propal diethyl Acetal
33.976 4-Methyl-4-furfurylthio-2-pentanone
26.197、26.637、27.445应该是3-methylthio propal 与3-Mercapto-2-Butanol反应生成类似于缩醛的结构
40.923/41.146 may be bis-（2-furyl ) hexane和bis-（2-furyl)isohexane
zwq1973 回复于：2017/6/29 12:43:18
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