关于白酒中阈值的问题。_气质联用_质谱_仪器问答_仪器信息网

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共有 15 人回复了该问答关于白酒中阈值的问题。

回复p3133742发表于：2020/9/3 12:10:59悬赏金额：11积分状态：未解决

有没有关于阈值的网站，我做白酒中的香气成分，自己做阈值可能会很麻烦，我就参考文献，但是有的文献里没有。我这个测阈值，需要在46%乙醇水溶液中进行测定，比较麻烦，所以就没做，想参考文献。癸酸甲酯、肉豆蔻酸乙酯、月桂酸、棕榈酸乙酯、亚油酸乙酯，这五种物质的阈值没有找到。有没有相关的网站或者其他可以参考的，希望大家可以给点建议。

1# jimzhu 回复于：2020-09-03 22:14:59

可以在Flavor base里面找找。

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