检测农药残留前，您好像首先要确定您准备用哪个客户能接受的检测方法来检测吧（比如行标，国标，还是国外权威部门发布的检测方法）？然后您要做这个方法把它做熟，并且有相应的加标回收数据作为佐证（当然如果愿意还可以做一大堆相对比较严谨的统计数据来证明），然后对于一些难检农药，没有类似的官方方法或是官方方法您也做不太好，那就要查找文献资料，对比，判断，选择，然后设计一下它提取，净化和定容（往往净化步骤可能比较麻烦）各步骤，然后再进行前处理，根据加标回收数据来判断分析和选择，然后定了方法，再次做N多次的加标回收，并进行数据统计说明您开发的方法的准确性。然后就OK了。