回复v2875266发表于:2020/9/14 14:55:14悬赏金额:
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未解决
是这样的,最近在做关于食品中重金属含量检测的实验,所以要经常测镉,当我选择小鱼干(海鱼)作为检测对象时,发现同一个鱼干样品,将小鱼干浸泡复水后检测出来的镉含量是小鱼干的一倍,重复了几次实验都是这样的,所以觉得很奇怪,希望各位老师能够帮着分析一下可能的原因。
备注:
1、小鱼干取样时采用对角线法进行了分样,并摘去了头,所以可以认为用来测样的小鱼干中重金属含量应该是平均分布的,差别较小。
2、浸泡鱼干的水来自本地的自来水,自来水以前检测过,重金属含量合格;
3、浸泡后鱼干的含水量比没浸泡的增加了一倍,但是样品间重金属含量的比较均采用鲜基(湿基)计,也就是说通过仪器测出来的含量是干基中的含量,我们再根据本地的海产品检测换算公式将干基含量统一换算为鲜产品中重金属含量;
4、采用湿法消化对样品进行前处理,石墨炉法检测。