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共有 4 人回复了该问答欧盟FCM的标准面对中国的烹饪方式会水土不服吗?
 回复zwhyghl发表于:2015/11/25 14:12:17悬赏金额:10积分 状态:已解决
在论坛上也发不少中国食品接触材料的修订意见稿,和修订倾向,基本上都在照搬欧盟的一些标准。
那么问题来了,欧洲的烹饪方式,和中国几千年的烹饪方式差异这么大,光用 “温度和时间 ”去对应,合理吗?大家怎么看?
lirva 回复于:2015/12/15 11:58:47
GB还是保留了一些之前的,前几天的3rd FCM论坛上,老师说了如树脂的高锰酸钾消耗量项目删掉了,成型品的还是保留,测试条件的话还是会参照EU的。
v2863023 回复于:2015/11/26 18:32:04
欧盟成员国之间的饮食差异也是非常之大,但是成员国之间都是同意相关法规和标准的实行,说明欧盟法规和标准是有一定的科学依据的。我国搬欧盟的一些标准,应该是相信欧盟的科学性。但是我看标准,具体还是有一点差异。相信相关部门也是做了一定的工作。我本人是反对这种搬标准的行为,我更希望是相关部问认真做好相关的科学风险评估。以更符合我国的实际请况。
 回复  1# v2863023  回复于:2015/11/26 18:32:04
欧盟成员国之间的饮食差异也是非常之大,但是成员国之间都是同意相关法规和标准的实行,说明欧盟法规和标准是有一定的科学依据的。我国搬欧盟的一些标准,应该是相信欧盟的科学性。但是我看标准,具体还是有一点差异。相信相关部门也是做了一定的工作。我本人是反对这种搬标准的行为,我更希望是相关部问认真做好相关的科学风险评估。以更符合我国的实际请况。
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