这个可能属于成药品质方面的问题。
农药微胶囊是最近几年才出来的新剂型（可能也与肥料缓释技术类似），这个现在可能不一定有统一的技术标准。
网上搜的相关讨论：
包封率的检测一般都是先检测游离成分含量再进一步检测总体含量，进行对照就可以得出。可以选择适当的溶剂，比如在低温下仅仅溶出游离成分，而提高温度后将有效成分全部溶出，此法较为简便，当然也可以采用超声波破囊的方法检测。释放速率的检测应该是使用相同的原理吧。
用适当溶剂把微胶囊悬浮剂中农药成分萃取出来，用气相色谱测定其含量，计算其总包封率。微胶囊缓释性能可以用毒力方程和LC50值表征。
以下链接是相关的论文可以参考：可以在线查看，下载需要花钱。
农药-壳聚糖共聚物微胶囊缓释剂的制备及其性能的研究.pdf
http://max.book118.com/html/2016/0511/42679797.shtm