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共有 9 人回复了该问答
食品中脂肪的测定
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m3010140
发表于:2020/7/11 9:47:03
悬赏金额:
10积分
状态:
未解决
说的是不适用于乳及乳制品,乳及乳制品标准是GB5413.3~2010婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定。那么,我想问的是,在2010年之前,乳及乳制品中脂肪的测定用的是哪个标准啊?还请知道的老师给予指点
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回复
1#
m3010140
回复于:2020-07-12 15:12:03
是罗兹哥特里法,是个国际标准,可是可是,我们用的是具塞量筒,不是罗兹哥特里法里说的抽脂瓶
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