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共有 2 人回复了该问答求教各种定氮仪的原理和不同应用范围
 回复sunlitong03发表于:2020/8/3 10:11:32悬赏金额:12积分 状态:未解决
    我看仪器信息网定氮仪专场中,有四种定氮仪原理,一是凯氏定氮法、二是杜马斯燃烧法、三是化学发光定氮、四是电位滴定法;
    据我的了解,目前食品、土壤中氮元素的测定主要是采用凯氏定氮法。例外的三种就不太清楚了,目前市场上的杜马斯定氮仪的售价普遍比凯氏定氮仪的价格要高。那么杜马斯定氮仪和凯氏定氮仪相比,各自的原理是什么,杜马斯在什么情况下替代经典的凯氏定氮法?另外,化学发光定氮和电位滴定的定氮仪,又主要应用在什么领域?
  请各位坛友赐教呀?
 回复  1# mengxyq  回复于:2020-12-01 15:00:32
凯氏定氮有1、半自动定氮仪:只做蒸馏,滴定部分手动完成。2、全自动凯氏定氮仪:颜色法和电位法两种,蒸馏滴定同时进行,无需手动滴定过程。
杜马斯:是燃烧法和凯氏方法是不一样的。
分光光度计,这里不做讨论,如果用在食品蛋白质检测的话,这种少见。
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