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共有 4 人回复了该问答2760-2014带壳、脱壳坚果与籽类
 回复luwei1118发表于：2020/7/29 17:04:58悬赏金额：19积分 状态：未解决
    新版的GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施指南P104将油炸、烘炒豆类归为熟制坚果与籽类。那我想请教一下大家，烘炒蚕豆、烘炒豌豆、烘炒黄豆属于带壳熟制还是脱壳熟制？
 回复  1# cai008  回复于：2020-07-30 15:29:58
烘炒蚕豆、烘炒豌豆、烘炒黄豆，这些都是带壳烘炒的啊。
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