（1）将10g茶叶末放入250ml圆底烧瓶中，加入95%乙醇80ml、沸石2~3颗，水浴加热；改变不同回流提取时间，过滤、稍冷却后，改成蒸馏装置，把提取液中大部分乙醇蒸出（回收），趁热把瓶中剩

余液倒入蒸发皿中，留作升华提取咖啡因用。

 
（2）向提取液中加入氧化钙粉，搅成浆状，在蒸汽浴上蒸干，除去水分，使成粉状（不断搅拌，压碎块状物），然后移至石棉网上用煤气灯小火加热，焙炒片刻，除去水分。

 

（3）在蒸发皿上盖一张刺有许多小孔且孔刺向上的滤纸，再罩一个合适漏斗，漏斗颈部塞一小团疏松棉花，用煤气灯隔着石棉网小心加热，适当控温，当发现有棕色烟雾时，即升华完毕，停止加热。

 

（4）冷却后，取下漏斗，轻轻揭开滤纸，刮下咖啡因，残渣经搅拌后，用较大火再加热片刻，使升华完全。升华的咖因称量、计算其回收率。