回复yijianfeixian发表于:2020/5/4 10:40:22悬赏金额:
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未解决
诸位坛友好,我是新入行的一位质量人员,现在我公司准备做一款植物饮料,需要进行质量控制,其中微生物这一块必然是重中之重,我有问题不解:植物饮料的微生物标准是依据《GB-T 23784-2009 食品微生物指标制定和应用的原则》,但是具体要检测微生物是参考GB4789系列,植物饮料如果参考GB/T 4789.21的话,其中并不包括其他饮料(植物饮料在1996年的饮料分类中属于其他饮料,而推荐标准中也没有其他饮料)那么是不是意味着我要检测GB4789中所有提到的微生物种类?