【序号】：1
【作者】： 孟岳成； 何珊珊； 李延华； 陈杰； 沈丽敏；
【题名】：不同加热条件下牛乳美拉德反应程度的研究
【期刊】：现代食品科技
【年、卷、期、起止页码】：2015年01期 
【全文链接】：http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=4&CurRec=6&recid=&filename=GZSP20141128003&dbname=CAPJLAST&dbcode=CJFQ&pr=&urlid=&yx=&v=MjY5MjRSN3FlWStkdEZpdmxVTHpNSUZnPUlqZllmckc0SDlYTnJvMU5aT3NNWXc5TXptUm42ajU3VDNmbHFXTTBDTEw3

【序号】：2
【作者】：王春青； 李学科； 张春晖； 李侠； 陈旭华；
【题名】：不同品种鸡肉蒸煮挥发性风味成分比较研究
【期刊】：现代食品科技
【年、卷、期、起止页码】：2015年01期 
【全文链接】：http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=4&CurRec=4&recid=&filename=GZSP20141128005&dbname=CAPJLAST&dbcode=CJFQ&pr=&urlid=&yx=&v=MDIwODJmbHFXTTBDTEw3UjdxZVkrZHRGaXZsVUx6TUlGOD1JamZZZnJHNEg5WE5ybzFOWk9zS1l3OU16bVJuNmo1N1Qz

【序号】：3
【作者】：刘翔； 江伟； 王露； 王德良；
【题名】：采用手性色谱柱对啤酒中12种酒花香气及异构体的分析研究
【期刊】：酿酒科技
【年、卷、期、起止页码】：
【全文链接】：http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=2&CurRec=4&recid=&filename=NJKJ20141127000&dbname=CAPJLAST&dbcode=CJFQ&pr=&urlid=&yx=&v=MTg0NjdscVdNMENMTDdSN3FlWStkdEZpdmxVTHpOSkZ3PUt5ZkFaTEc0SDlYTnJvMUNaT3NQWXc5TXptUm42ajU3VDNm