食品检验机构资质评审准则在实验室资质认定评审准的基础上增加了以下几点
1、人员要求：足够、专业，中级职称或中级职称能力相当能力人员占30%以上。
2、检验人员只能在一个食品检验机构中执业。
3、食品检验机构应当依据《食品安全法》，针对所开展的检验活动，制定相应的检验责任追究制度、检验资料档案管理制度和食品安全事故应急检验预案等。
4、 承担政府委托监督抽检、食品安全风险监测与评估等任务的食品检验机构还应当制定相应的工作制度。
5、微生物实验室应当配备生物安全柜，涉及病原微生物的实验活动应当依据国务院《病原微生物实验室生物安全管理条例》在相应级别的生物安全实验室进行。
6、对开展动物检测以及毒理学检验的实验室提出了要求
7、食品检验机构应当有防止原始数据记录与报告损坏、变质和丢失的措施。
8、食品检验机构应当配备满足所开展的检验活动必需的仪器设备、样品前处理装置以及标准物质(参考物质)或标准菌(毒)种等。使用仪器设备(包括软件)、标准物质(参考物质)或标准菌(毒)种等有专人管理，满足溯源要求。