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共有 16 人回复了该问答气相测定抗氧化剂
 回复v2902001发表于:2014/9/22 8:38:33悬赏金额:10积分 状态:已解决
分析食品中的抗氧化剂时,实验过程是称取2g样品,加10ml正己烷,震荡,加10ml乙腈置于冰浴中,放置分层,吸取乙腈层,再次加入乙腈时无法看到分层现象,为什么?之后凝胶净化,氮吹,用正己烷-乙酸乙酯(1+1)定容到2ml,进样,色谱图里边峰太杂,无法分辨,求前处理方法
v2897545 回复于:2014/11/8 10:14:42
可以直接用乙腈超声萃取,过膜后直接上机,效果还不错。对于你无法分层可以加入氯化钠
shenzhiboai 回复于:2014/10/14 14:51:00
你可以买个标准样品做方法验证:
石油醚乙醚1:1提取食品中的油脂,挥发掉石油醚乙醚得到油脂,称取2g油脂,加入10mL甲醇涡旋提取2分钟,冰箱冷冻分离甲醇和油脂,重复2次,合并3次甲醇浓缩至5mL甲醇,上FID测试

该方法记得是参考某个液相国标BHABHT的提取方法改动的
 回复  1# v2782169  回复于:2014/9/22 15:33:26
确定是何种抗氧化剂和食品中的有机物,才能选择合适的溶剂提取。
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