GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》将于2014-7-1实施，虽然《食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）问答解释了不少疑问，但对这个标准我还是有不少困惑：
1、        粮食制品中涵盖了焙烤类食品，膨化食品是否也涵盖其中？饮料范围中的“茶”是指茶饮料？还是指茶叶类如绿茶、红茶、黑茶。。。这些算不算即食类？是否这些茶叶类都要检测致病菌？还有含茶制品及代用茶，也算在这类别中吗？
2、        这个标准中未涉及的其他食品类是否就不用检测致病菌了？（例如醋类）。标准中注明不适用于罐头类食品，但酒类、乳制品类呢？是和蜂蜜、糖果、食用菌等等暂不设置致病菌限量？还是引用各自产品标准里面的致病菌限量？
3、        标准中涉及到的致病菌限量，都是针对即食类的食品，那么是否意味着：非即食类食品不用检测致病菌的项目？而且金黄色葡萄球菌按以前标准的要求，都是“不得检出“，现在却允许有一定量存在，那是否理解为：标准降低了对食品中致病菌的要求？
以上是在学习这标准时的一些疑问，学习不到位，还请老师们解惑。