回复v2685866发表于：2014/6/5 15:15:29悬赏金额：
10积分 状态：
已解决
如题，高效液相色谱可以用于食品中哪些常见成分分析？
糖类，有机酸、酸味剂，维生素，食品防腐剂、抗氧化剂、甜味剂、保鲜剂、香料、色素，黄曲霉素和亚硝胺等吧
原文由 绿豆沙(zylesha) 发表:
糖类，有机酸、酸味剂，维生素，食品防腐剂、抗氧化剂、甜味剂、保鲜剂、香料、色素，黄曲霉素和亚硝胺等吧 |
亚硝胺我们是用
气质法来检测，
我再补充下：抗生素：如四环素，氯霉素等，蜂蜜中的羟甲基糠醛，甲醛次硫酸氢钠、增白剂过氧化苯甲酰、苯并芘、三聚氰胺等在紫外有吸收的物质都可以的
您现在的位置：
