所有提问
色谱 | 光谱 | 质谱 | 波谱 | 显微镜 | 物性测试 | 样品前处理 | 常用设备 | 食品检测 | 药物分析 | 环境监测 | 实验室建设/管理 | 认证认可 | 基础知识    更多>>
未解决的问题:146832
所有仪器问答:170798
 您现在的位置:首页 > 仪器问答 > 食品检测 > 乳制品检测乳制品检测论坛
共有 7 人回复了该问答酸度和PH有啥关系?
 回复yqfxy发表于:2020/6/1 15:01:43悬赏金额:19积分 状态:未解决
酸度和PH有啥关系? 两者成比例吗?
 回复  1# qq250083771  回复于:2020-06-01 15:19:43

PH值与酸碱度有很大的关系,但并非线性关系,如缓冲溶液的情况就是如此,所以有的化工产品的质量指标中同时标有PH值和酸碱度的指标。

总酸是指最终能释放出的氢离子数量,是一个定数;PH代表物质在溶液中释放氢离子(或氢氧根)的能力,涉及到一个溶液中H+的平衡问题,可以随物质的浓度变化而释放或多或少的H+。由于柠檬酸和冰醋酸都是弱酸,在溶液中不是完全离解的,所以你配置的溶液可以说是一个缓冲溶液,在一定的浓度范围内,加水是不会改变PH的,当然,水加到一定时,PH还是会上升

扫一扫查看全部7条回复
高级回复快速回复【花三五分钟,帮别人解决一个问题,快乐自己一天!】