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共有 1 人回复了该问答测试品种的糖应以什么来计?
 回复v2860159发表于:2014/3/18 14:24:11悬赏金额:10积分 状态:已解决
是以食品中的蔗糖量来计吗?还是还原糖?
yinapple 回复于:2014/3/19 9:43:11
测试什么品种的糖呀?总糖一般是以蔗糖计,还原糖是以葡萄糖计
 回复  1# yinapple  回复于:2014/3/19 9:43:11
测试什么品种的糖呀?总糖一般是以蔗糖计,还原糖是以葡萄糖计
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