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共有 6 人回复了该问答冷冻干燥的即食产品水分5%以下，需要检测微生物吗？
 回复v2685866发表于：2014/3/13 16:31:21悬赏金额：10积分 状态：已解决
如题,冷冻干燥的即食产品水分百分之五以下，需要检测微生物吗？
jxyan 回复于：2014/3/13 17:17:13
细菌总数、大肠菌群和金黄色葡萄球菌 这几个还是要检测的。
012304 回复于：2014/3/14 9:58:21
食品做微生物检测好像都有必要的。
v2830723 回复于：2014/3/13 21:44:24
QS发证细则有要求的，都需要检测
richies 回复于：2014/3/13 19:32:29
看这个是冻干食品是不是预包装食品,QS标记好像跑不了做微生物的
 回复  1# jxyan  回复于：2014/3/13 17:17:13
细菌总数、大肠菌群和金黄色葡萄球菌 这几个还是要检测的。
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