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乳制品检测论坛
共有 20 人回复了该问答
怎样区分生牛乳和巴氏奶?
回复
yqfxy
发表于:2014/3/4 21:38:17
悬赏金额:
100积分
状态:
已解决
悬赏啦 悬赏啦
大家快来说说用什么方法可以区分原料奶和巴氏杀后的奶呢?
大家快来支一招
。
v2786225
回复于:2014/3/10 14:32:15
最直接的就是看微生物基数含量了
zhouyuhu
回复于:2014/3/5 15:59:36
检测康氨酸和乳果糖含量
huangza
回复于:2014/3/5 10:45:52
口感上有区别么?
hanmao
回复于:2014/3/5 10:18:22
微生物检测;如果原奶未均质,也可以查看两者的状态
nphfm2009
回复于:2014/3/5 6:28:24
检查下微生物不就可以了?
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回复
1#
nphfm2009
回复于:2014/3/5 6:28:24
检查下微生物不就可以了?
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